Prochaine livraison de colis de VEAU et BŒUF AUBRAC 

Prochaine livraison :
17-18-19 décembre 2021

Les commandes sont à passer 15 jours avant ... 

Commande & Tarifs

Livraison de viande Aubrac - vente directe

Vente directe de colis de Veau & Bœuf fermier Aubrac
du Domaine de Pastoure

Passer une commande - colis VEAU et BOEUF

 

ATTENTION : la vente de colis de bœuf ne se fait qu'une ou deux fois par an.
Les colis de bœuf sont réservés principalement à la clientèle du veau, merci de votre compréhension

 

Colis de

VEAU Fermier AUBRAC

Colis TRADITION

7 kg

14,60 €/kg

Rôti(s)

Escalopes

Côtes

Pot Au Feu

Blanquette

 

Colis de

BŒUF Fermier AUBRAC

Colis TRADITION

7 kg

Colis de

BŒUF Fermier AUBRAC

Colis MUSCLÉ

2 kg

Colis de

BŒUF Fermier AUBRAC

Colis HACHÉ

2 kg - MINIMUM

16,60 €/kg

20 €/kg

 15 €/kg

Rosebeef

Divers côtes

Faux filet

Bavette

Rumsteack

Pot au feu

Bourguignon

Braisé

Colis musclé, viande de bœuf uniquement, colis de 2 kg composé uniquement de bons morceaux,

selon disponibilités,

entrecôte

faux filet

divers steaks

 

Colis spécial haché ( viande de bœuf uniquement), minimum 2kg, à composer selon vos goûts avec

steak haché

saucisse chippo

saucisse merguez 

Si vous commandez un colis "Spécial Haché", nous vous contacterons pour le composer selon votre gout !

  

Pour les abats : pour connaitre le conditionnement contacter nous

  • Cœur, rognon : 10,00 €/kg.
  • Foie, tête de veau roulée : 15,00 €/kg.
  • Langue et joue de boeuf, queue de veau et de boeuf.

Nos animaux n'ont généralement qu'une tête, qu'un cœur, une langue etc ... les abats sont en quantité limitée, les premières commandes seront les premiers servis !

 

Nous commercialisons la viande de bœuf fermier et de veau fermier Aubrac exclusivement élevé sur notre exploitation.

La commercialisation se fait en vente directe sans aucun intermédiaire de l'éleveur au consommateur, directement "du pré à l'assiette" !

Nous participons à la découpe de nos animaux qui se fait dans un petit atelier agréé CEE, prés de chez nous.

La vente en colis nécessite une découpe homogénéisée afin de satisfaire au mieux tous les clients, elle est différente de celle pratiquée par un boucher traditionnel, cela explique parfois la différence dans le conditionnement d'une livraison à l'autre et permet de vous proposer des colis à un prix toujours bas.

 

Nous pouvons adapter les colis à votre goût. Si vous souhaitez modifier un colis contactez nous.

Les colis peuvent être retirés à la ferme ou livrés en point de livraison près de chez vous. Paiement par chéque ou espèce à réception du colis.

Nos points de livraison actuels sont : Toulouse / Béziers / Montpellier / Plan de campagne / Aubagne / la Crau / le Muy / Antibes /  Nice (Saint Laurent du Var) / Saint Martin du Var / Brignoles / Fréjus / Cuers / Pertuis / Bandol / Remoulins / Nîmes

Nous pouvons ajouter de nouveaux points de livraison s'ils sont situés le long de notre itinéraire habituel, et que les quantités commandées sont suffisantes. Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter.

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